三明治-健康爽口的簡單層次

　　10種健康爽口的簡單層次切開Bagel、風車麵包、拖鞋麵包、法國吐司，夾入本書的果風滋味，三明治也可以如此簡單，又有層次！

　　三明治─一種看似簡單卻難以表現的餐點，經由本書作者蔡淑蕙的創意把三明治完美呈現，令讀者對三明治有全新的認識，不再只是無法好好用餐時的最後選擇，三明治也可以成為一天中最美味的餐點，因她有著令人著迷的外在與回味無窮的好味道。

　　本書另一項特色，是提供讀者除了菜譜本身的實用價值外，更將視覺感受以精緻的方式呈現，組合背貼的裝訂，可以使讀者在製作佳餚時，方便翻閱與操作。